横州ジャスミン、広西チワン族自治区横州市特産、中国国家地理標識製品。

横州市のジャスミン栽培の歴史は古く、六七百年の歴史があり、花期が早く、花期が長く、蕾が大きく、生産量が高く、品質が良く、香りが強いことで知られている。横州市のジャスミンの栽培面積は10万ムーに達し、花農は33万人、年間生花は8万トンで、ジャスミンの生産量は中国の総生産量の80%以上を占め、世界の総量の60%以上を占め、国家林業局、中国花卉協会に「中国ジャスミンの郷」と命名された。

2006年07月12日、元国家品質検査総局は「横州ジャスミン」に対して地理標識製品の保護を実施することを許可した。

製品の特徴

ジャスミンは重要な観賞価値と経済的価値を持つ花卉品種である。横州ジャスミンは、二重弁のジャスミンであり、一重弁、多弁のジャスミンに比べて、生産量が高く、香りが濃く、抗病力が強く、花期が早く、花期が長く、蕾が大きく、ふっくらとした真っ白で、香りが強いなどの特質で知られている。

横州市のジャスミンは中国の他の地方のジャスミンと比べて、花期が早く、花期が長い（花期は4月から10月末まで）、蕾が大きく、生産量が高く、品質が良く、香りが強いなどの利点がある、一方、横州ジャスミン茶は糸が細く、均一で、香りが強く、新鮮で長く、味が濃く、葉衣が柔らかく、泡に強い。

産地環境

横州市は広西南東部、南寧市東部、東は貴港市につながり、南は霊山県、浦北県、西界青秀区、北は賓陽県に接する。東経108°48'-109°37'、北緯22°08'-23°30'の間に位置し、総面積は3448平方キロである。横州市は北帰線以南に位置し、水資源が豊富で、年間平均降雨量は1450ミリで、良好な気候条件は豊富な動植物資源を育んでいる。

横州市のジャスミンの豊富な生産は現地の栽培習慣と関係があるほか、その恵まれた地理環境のおかげである：横州市は典型的な亜熱帯モンスーン気候に属し、長年の雨量が十分で、日照が十分で、土壌有機質の含有量が高く、ジャスミンの成長に非常に適している。

歴史の遡及

横州市でジャスミンが栽培された歴史は400年以上もある。明嘉靖四十五年（1566年）、横州州州判王済は『君子堂日問手鏡』の中で、横州市は「茉莉は非常に広く、それをもって垣根を編む者がいて、四時に花が咲く」と記述した。

明代の『横州志・産物』にも同様の記載があります。明代の詩人である陳奎咏（ちんけいえい）はこう詠んだ詩があります。「異国から移されてきた種は賞賛に値する。なぜその香りが好まれるのは髪の毛に添えられた時だけなのか。静かな書斎で、時折数輪の花の香りが漂い、文学的な思いや詩情が妙に変わって美しい花となる。」これがジャスミンの花を指しているのです。